Solución para congelar el durian en verano

Conocido a menudo como el "rey de las frutas", el durián es muy apreciado por su sabor y textura únicos. Una congelación eficaz es esencial para preservar su frescura, sabor y valor nutricional.

Aquí ofrecemos soluciones de congelación integrales con nuestro congelador rápido de túnel para durian, diseñado específicamente para manipular eficazmente esta delicada fruta.

Cómo congelar durian de manera efectiva

Importancia de la congelación rápida: La congelación rápida ayuda a formar cristales de hielo más pequeños, lo que minimiza el daño a la estructura celular de la fruta. Este proceso conserva la textura y el sabor, garantizando que el durián congelado se mantenga lo más fresco posible.

Nuestras soluciones completas de congelación

El congelador rápido de túnel para durian que ofrecemos está diseñado teniendo en cuenta la estabilidad y la versatilidad.

Esta máquina IQF (Congelación Rápida Individual) utiliza tecnología avanzada para congelar el durián de forma rápida y uniforme. Estas son sus principales características y beneficios:

• Rendimiento estable: Adopta tecnología precisa de control de temperatura para garantizar condiciones de congelación constantes. La calidad del durián se mantiene durante todo el proceso de congelación.
• Congelación rápida: Utilizando nitrógeno líquido como refrigerante, el congelador puede alcanzar temperaturas extremadamente bajas, lo que permite una congelación rápida en solo unos minutos.
• Diseño versátil: Los congeladores de túnel no solo son aptos para durian, sino también para una amplia gama de otras frutas, verduras y alimentos preparados. Esto los convierte en una valiosa incorporación a cualquier planta de procesamiento de alimentos.
• Opciones personalizables: Ofrecemos una amplia gama de especificaciones y podemos diseñar el congelador según sus requisitos exactos, garantizando que se adapte perfectamente a su línea de producción.
• Congelación rápida: Utilizando nitrógeno líquido como refrigerante, el congelador puede alcanzar temperaturas extremadamente bajas, lo que permite una congelación rápida en solo unos minutos.
• Diseño versátil: Los congeladores de túnel no solo son aptos para durian, sino también para una amplia gama de otras frutas, verduras y alimentos preparados. Esto los convierte en una valiosa incorporación a cualquier planta de procesamiento de alimentos.

¿Por qué elegir nuestro congelador de durian?

Alta capacidad de producción: Nuestros congeladores de túnel pueden manejar grandes volúmenes de durian, lo que los hace ideales para operaciones a escala industrial.

Eficiencia energética: el diseño garantiza una congelación rápida con un consumo mínimo de energía, lo que reduce los costos operativos.

Seguridad alimentaria: El diseño de acero inoxidable totalmente accesible y la construcción higiénica hacen que la limpieza y el mantenimiento sean sencillos, lo que garantiza la seguridad alimentaria.

Deshidratación reducida: la congelación rápida minimiza el tiempo que el durian pasa en el proceso de congelación, lo que reduce la deshidratación y maximiza el rendimiento.

Especificaciones técnicas

Tiempo de congelación: 5 a 25 minutos, dependiendo del producto y el nivel de congelación requerido.

Tamaño de la banda: 10.000 mm x 1.200 mm, proporcionando amplio espacio para una congelación eficiente.

Material: El cuerpo y la estructura están hechos de acero inoxidable SUS304, lo que garantiza durabilidad y fácil mantenimiento.

Conclusión

Si está buscando una solución eficaz y confiable para congelar durian en el verano, nuestro congelador rápido de túnel de durian es la elección perfecta.

Ya sea que se trate de un pequeño procesador o de una gran instalación industrial, nuestras soluciones personalizables pueden satisfacer sus necesidades específicas.

Contáctenos hoy para obtener más información sobre nuestro congelador rápido de durian y cómo puede beneficiar a su negocio.

Nos comprometemos a proporcionar las mejores soluciones de congelación para ayudarle a mantener la frescura y la calidad de sus productos de durian.