La línea de producción de congelación es un conjunto de equipos especialmente diseñados para procesar eficientemente cebollas para congelar, asegurando la calidad de la cebolla y extendiendo su vida útil. Combina tecnología avanzada y automatización para simplificar el proceso de producción y proporcionar cebollas congeladas de alta calidad.
La maquinaria de procesamiento de congelación de cebolla primero quita la parte superior e inferior de la cebolla para garantizar un producto limpio y uniforme para su posterior procesamiento.
La máquina peladora utiliza métodos mecánicos o químicos para quitar la piel exterior de la cebolla, dejando una superficie limpia y lisa. La etapa de pelado es esencial para quitar la piel exterior dura de la cebolla. Puede evitar el desperdicio de cebollas en el procesamiento posterior.
Después de pelarla, la cebolla pasa por la máquina de limpieza de la maquinaria de procesamiento de congelación de cebollas automatizada para eliminar la suciedad, los residuos o la cáscara residual. Se puede utilizar un chorro de agua a alta presión o un cepillo para garantizar una limpieza exhaustiva.
La máquina cortadora corta las cebollas con precisión en el tamaño y la forma deseados, como rodajas, cubos o aros. Se pueden seleccionar diferentes opciones de corte según el uso final de las cebollas congeladas. El tamaño uniforme es importante para la congelación continua y el uso posterior.
El deshidratador en la línea de maquinaria de procesamiento automatizado de congelación de cebollas elimina el exceso de agua de las cebollas, lo que ayuda a evitar la formación de cristales de hielo durante el proceso de congelación y mejora la calidad general del producto congelado.
La etapa final es congelar rápidamente las cebollas procesadas en un congelador rápido. La congelación rápida es esencial para preservar la textura y el sabor de las cebollas. El congelador rápido utiliza temperaturas bajas y una circulación rápida de aire para congelar rápidamente las cebollas, maximizando su textura, sabor y valor nutricional.
