Máquina de congelación de patatas fritas con túnel IQF

Marca: GELGOOG

Capacidad (kg/h): 100-2000 kg/h

Temperatura de alimentación (℃): +15 ℃

Temperatura de descarga (℃): -18 ℃

Temperatura de circulación (℃): -35 ± 2 ℃

Tiempo de congelación (min): 8~20 min

Refrigerantes: personalizados

Papas fritas IFQ

Principio de funcionamiento de las patatas fritas IFQ

Congelación rápida: a través del sistema de refrigeración a baja temperatura, las papas fritas y otros alimentos pueden pasar rápidamente a través del área de máxima formación de cristales de hielo para lograr una congelación rápida y conservar el contenido nutricional y el sabor de los alimentos en la mayor medida posible.
Congelación de monómeros: uso de aire a baja temperatura o refrigerante para mantener las partículas de alimentos separadas, evitar la adhesión y garantizar que cada papa frita se pueda congelar por separado.

Buena separación del producto: Durante el proceso de congelación, las papas fritas pueden mantener los monómeros separados y no se pegarán entre sí, lo que no solo mejora la calidad del producto, sino que también facilita el envasado y uso posterior.
Rápida velocidad de congelación: la congelación se puede completar en solo unos minutos, lo que acorta en gran medida el ciclo de producción y mejora la eficiencia de la producción.
Fuerte capacidad de producción continua: algunos congeladores rápidos IQF avanzados están equipados con sistemas eficientes de gestión de escarcha, como descongelación secuencial y sistemas de equilibrio de aire controlados automáticamente, que pueden lograr un funcionamiento continuo a largo plazo.
Fácil de limpiar: Los equipos suelen estar fabricados en acero inoxidable, son fáciles de limpiar y mantener, y cumplen con las normas de higiene alimentaria. Algunos congeladores rápidos también están equipados con sistemas de limpieza automáticos para simplificar aún más el proceso.
Amplia gama de aplicaciones: Además de las papas fritas, los congeladores rápidos IQF también se pueden utilizar para la congelación rápida de una variedad de alimentos, como frutas, verduras, carne, mariscos, etc., con gran versatilidad.

Congele frutas y verduras con congeladores rápidos

Estructura de túnel: Con un diseño de túnel, el alimento pasa a través del túnel en la cinta transportadora y está completamente en contacto con el aire a baja temperatura para lograr una congelación eficiente.
Sistema de transporte: Equipado con una cinta transportadora especial para garantizar que los alimentos se muevan suavemente durante el proceso de congelación para evitar acumulación y deformación.
Sistema de refrigeración: Se utiliza tecnología de refrigeración avanzada, como refrigeración con amoníaco o refrigeración con freón, para garantizar un entorno estable a baja temperatura.

Producción de papas fritas: Este equipo es clave para las empresas de procesamiento de alimentos que producen papas fritas congeladas. Estas empresas utilizan congeladores rápidos de túnel IQF para lograr una congelación rápida y eficiente de las papas fritas, garantizando que permanezcan separadas y no se peguen durante el proceso de congelación, mejorando así la calidad del producto y la eficiencia de la producción.
Otros procesamiento de alimentos: Además de las patatas fritas, los congeladores rápidos de túnel IQF también se pueden utilizar para el procesamiento de otros alimentos, como frutas, verduras, carne, mariscos, etc.
Línea de producción completa: El túnel de congelación rápida IQF es una parte importante de la línea de procesamiento de alimentos ultracongelados. En una línea completa de producción de papas fritas, este suele ubicarse después de los procesos de lavado, desmenuzado, escaldado, secado al aire, etc., y las papas fritas se someten al tratamiento final de congelación rápida.
Mercado de exportación: Para las empresas exportadoras, las papas fritas congeladas y otros productos producidos por el congelador rápido de túnel IQF pueden cumplir con los estándares y necesidades del mercado internacional debido a su alta calidad y larga vida útil, lo que ayuda a las empresas a expandir los mercados extranjeros.

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