En el procesamiento de frutas y verduras ultracongeladas y pasteles, la limpieza minuciosa de las materias primas afecta directamente a la calidad del producto y a la confianza del consumidor. La limpieza manual tradicional tiene una baja eficiencia y una alta tasa de daños, mientras que con los equipos comunes es difícil equilibrar la limpieza y la integridad de los alimentos.
¿Cómo lograr una tasa de limpieza superior al 99 % a un menor costo? La máquina de limpieza con burbujas utiliza tecnología innovadora para inyectar eficiencia y tranquilidad a su línea de producción.
❌ Limpieza incompleta: frecuentes quejas de clientes debido al barro y residuos agrícolas;
❌ Alta pérdida de alimentos: los daños mecánicos provocan una caída del 5% al 15% en la tasa de producto terminado;
❌ Costos difíciles de controlar: los costos laborales están aumentando y el consumo de agua y energía representa más de lo esperado;
❌ No se cumplen los estándares: no se pueden cumplir los requisitos de pruebas microbianas para la exportación o los mercados de alta gama.
Limpieza visible: tecnología de triple purificación
Pelado con burbujas giratorias: las micro-nano burbujas penetran en los pliegues de las frutas y verduras, eliminando los residuos agrícolas sin dejar rincones muertos;
Asistencia de cepillo flexible (opcional): para ingredientes frágiles como fresas y bayas, elimina suavemente la suciedad sin romper la piel;
Módulo de esterilización con ozono (opcional): conectado directamente al proceso de limpieza, el número total de colonias se reduce en más del 90%.
En el campo del procesamiento de alimentos ultracongelados, el eslabón de limpieza de la materia prima es el primer punto de control para garantizar la calidad. La elección de una máquina de limpieza por burbujas eficiente y fiable no solo resuelve el problema de la limpieza de superficies, sino que también aporta un valor multidimensional a largo plazo a la empresa.
Los costos de mano de obra se reducen en un 80%: la limpieza tradicional requiere de 6 a 8 personas trabajando en turnos, mientras que la máquina de limpieza con burbujas solo requiere 1 persona para monitorear
Ahorro de agua de más del 60%: sistema de circulación de agua + diseño de filtración de múltiples etapas, solo se necesitan 3 toneladas de agua para limpiar 1 tonelada de frutas y verduras (los métodos tradicionales requieren de 8 a 10 toneladas)
Tasa de pérdida de materia prima ≤1,5 %: la tecnología de limpieza flexible evita la rotura y el agrietamiento de la piel. Si tomamos como ejemplo 10 toneladas de espinacas procesadas por día, la reducción anual del desperdicio de materia prima es de más de 50 toneladas.
Una máquina es adecuada para múltiples categorías.
Diseño modular: al reemplazar el rodillo del cepillo, ajustar la intensidad de la burbuja y cambiar el modo de rociado, se puede cambiar rápidamente el esquema de limpieza:
1. Verduras de hoja (espinacas, cilantro): flujo de agua débil + burbujas fuertes para evitar que las hojas se enrosquen;
2. Bayas (arándanos, fresas): burbujas puras + enjuague suspendido, cero daños a las impurezas del tallo;
3. Raíces y tubérculos (zanahorias, patatas): cepillo + burbujas de alta presión, eliminación eficiente del barro sin desgastar la piel.
Responder a la demanda del mercado: afrontar fácilmente los cambios estacionales de productos, sin necesidad de comprar equipos repetidamente y aumentar el retorno de la inversión en un 40%.
Materiales seguros: todo acero inoxidable 304 + cinta transportadora de grado alimenticio, eliminando el riesgo de migración de metales pesados;
Costo de mantenimiento extremadamente bajo: el diseño modular reduce el costo de reemplazo de accesorios en un 60% y la limpieza diaria toma solo 15 minutos;
